Teško je točno procijeniti evoluciju sladoleda, no ta osvježavajuća slastica koju vole mali i veliki spada među najstarije deserte. Povijest sladoleda seže čak do 3000 god. pr. nove ere i navodno su Kinezi među prvima otkrili recepturu za sladoled koji je u to vrijeme bio hrana za plemstvo. Kroz stoljeća se sladoled proširio i na ostale zemlje, a u proizvodnji su se koristili mlijekom ili vrhnjem, često jogurtom, pa smjesi dodavali rakiju od ruža, sušeno voće ili orašaste plodove.

Donosimo vam jednostavne recepte za zdrave, veganske sladolede koje možete raditi kod kuće! Za izradu svih sladoleda koje vam donosimo potrebno je zrele banane narezati na kolutiće i staviti u zamrzivač te ih izvaditi 30 minuta prije miksanja.

Za koji god se recept odlučite, potrebno je sve sastojke smiksati dok ne dobijete kremu koju zatim ulijevate u kalupe ili plastične čašice. Ostavite ih u hladnjaku 3 sata prije posluživanja.

Sladoled od banane

• 2 zrele banane
• 2 žlice biljnog mlijeka (bademovo, lješnjakovo, kokosovo, rižino, zobeno, sojino)

Sladoled od kikirikija

• 2 banane
• 1 žlica biljnog mlijeka
• 1 mala žlica raw kakao praha
• 1 mala žlica agava ili javorovog sirupa
• 3 žlice maslaca od kikirikija

Sladoled od borovnica

• 2 banane
• 1 žlica biljnog mlijeka
• 50-100 g zamrznutih borovnica

Sladoled od oraha

• 2 banane
• 1 žlica biljnog mlijeka
• 50-100 g mljevenih oraha
• 1 žlica kokosovog ulja
• 1 žlica agava ili javorovog sirupa

Sladoled od čokolade

• 2 banane
• 1 žlica biljnog mlijeka
• 3 žlice lješnjak-čokoladnog namaza

Sladoled od jogurta i šumskog voća

• 400 g veganskog jogurta
• 50 ml bademovog mlijeka
• 2-3 žlice agava sirupa
• 1 šalica šumskog voća

Čokoladni sladoled

• 2 banane
• 2 žlice raw kakao praha
• 1-2 male žlice agava sirupa
• 2 žlice biljnog mlijeka

Sladoled od avokada

• 2 avokada
• 2 žlice bademovog mlijeka
• 2 žlice kokosovog ulja
• 3 žlice agava ili javorovog sirupa
• 2 žlice raw kakao praha

Rum punč sladoled

• 2 banane
• 50 g grožđica
• 50 ml ruma
• 2 žlice raw kakao praha
• 2 žlice agava ili javorovog sirupa