Pripremanje vlastitih obroka može vam pomoći da preuzmete brigu o svom zdravlju. Evo kako skuhati ukusnu, hranjivu hranu za jednu osobu.
Zašto kuhati za sebe?
Danas sve više ljudi živi samo, bilo izborom ili okolnostima. Kao samcu, može biti teško pronaći motivaciju za kuhanje, pogotovo nakon dugog dana na poslu. Smišljanje jela za obroke i pronalaženje recepata za jednu osobu može izgledati naporno, čak i ako znate kuhati i imate na raspolaganju potpuno opremljenu kuhinju. Jesti vani ili staviti gotovu smrznutu večeru u mikrovalnu može se činiti kao mnogo lakša opcija. Ali redovito konzumiranje gotove hrane može utjecati na vaše fizičko i mentalno zdravlje, kao i na struk. Brza hrana i večere pred TV-om obično su siromašne hranjivom tvarima i bogate nezdravim mastima, šećerom i kalorijama. Često za manje novca i samo malo više vremena sami možete kreirati zdravija jela boljeg okusa.
Ključ za kuhanje je svladati nekoliko osnovnih vještina, opskrbiti se bitnim sastojcima i postati kreativan u pripremanju obroka koji vam odgovaraju. Čak i ako živite u studentskoj sobi ili drugom smještaju bez potpuno opremljene kuhinje, možete naučiti kuhati brza, jeftina jela koja ne samo da imaju izvrstan okus, već i podižu vašu energiju i stabiliziraju raspoloženje.
Prednosti kuhanja za sebe
Jedan od najjednostavnijih načina da poboljšate svoje mentalno i fizičko zdravlje je pripremanje obroka kod kuće. Kuhanje kod kuće daje vam veću kontrolu nad sastojcima, omogućuju da smanjite aditive i kalorije koje se često nalaze u gotovoj hrani. Poboljšanje prehrane jednostavnim, zdravim domaćim jelima također vam može pomoći da smanjite rizik od ozbiljnih bolesti, pojačate energiju, izoštrite um, izgubite težinu i poboljšate način na koji upravljate stresom, tjeskobom i depresijom.
Iako sve ovo vrijedi za kuhanje za cijelu obitelj, postoje i posebne prednosti kuhanja samo za sebe:
Možete jesti što god želite, kad god želite. Sjajna stvar kod kuhanja za jednog je da ne morate udovoljiti nikome osim sebi. Kuhajte koristeći sastojke u kojima uživate.
Obroke možete skuhati brže. Kuhanje jednog obroka često je brže od kuhanja za četiri ili više osoba.
Manje je otpada i manje čišćenja. Ne morate se brinuti za tuđi ukus, tako da hrana neće ostati nepojedena.
Možete uštedjeti novac. Kuhanje kod kuće obično košta manje od hrane za van ili u restoranu. Biti pametan kupac može vam omogućiti da pronađete zdravu hranu za manje novaca.
Osnažujuće je. Brinuti se o svojoj prehrani i provoditi vrijeme brinući se o sebi može poboljšati vaše raspoloženje i samopoštovanje – kao i cjelokupno zdravlje.
Kuhati za jednoga ne mora značiti jesti sam
Za neke samce, posebno u vrijeme koronavirusa i socijalne distance, kuhanje za sebe znači da moraju više vremena provoditi sami. Možete odlučiti redovito jesti vani – čak i ako to uključuje samo sjedenje u restoranu brze hrane – kako biste osjetili povezanost s drugim ljudima. Jesti vani znači da ćete vjerojatnije upoznati nove ljude, započeti razgovor sa strancem ili barem razbiti monotoniju. Međutim, kuhanje za sebe ne mora značiti da jedete sami. Uz malo kreativnosti, možete kuhati zdrava, jeftina jela kod kuće, a ipak pronaći onu povezanost s drugima koja nam je svima potrebna.
Skuhajte malo više i pozovite kolegu ili susjeda da vam se pridruže. Svi vole domaća jela i većina ljudi koji žive sami se osjećaju kao i vi. Budite ti koji će preuzeti inicijativu. Možda ćete čak moći podijeliti i kuharske obaveze – jedan priprema jelo, drugi desert, na primjer. Kuhanje s drugima može biti zabavan način isprobavanja novih recepata i produbljivanja odnosa.
Pripremite hranu kod kuće, a zatim jedite u parku ili nekom drugom mjestu.
Kupujte hranu na tržnici umjesto u trgovini ili supermarketu. Ljudi ovdje imaju veću vjerojatnost da će odvojiti vrijeme za raspravu o hrani i davanje savjeta za kuhanje, što olakšava stjecanje novih prijateljstava.
