Kako možemo iskoristiti prezrele banane

Updated 6. travnja 2018.

Banane su vjerojatno najpopularnije voće. Svi ih vole, a često su i djeci omljeno voće. Slasne su, slatke i pune vitamina. Banana je zdravo voće koje pojačava serotonin ( hormon sreće) i podiže raspoloženje. Štoviše, banana sadrži kalij koji je od ključne važnosti za pravilan rad srca.

I zato, kad vam nakon dužeg stajanja postanu prezrele, nemojte ih bacati ili samo iskoristiti za smoothie. S bananama je popis fantastičnih jela puno duži i zabavniji, a mi vam donosimo tri recepta iz tog popisa.

Keksi od banane i kokosa

Sastojci:

• 3 banane
• 1/2 šalice kokosovih pahuljica
• 2 šalice zobenih pahuljica
• 1/4 šalice ulja
• 10 g vanili šećera

Priprema: Pećnicu stavite grijati na 180 stupnjeva. Od banana napravite pire pa ga pomiješajte sa zobenim pahuljicama, kokosom, uljem i vanili šećerom. Pleh obložite papirom za pečenje, a tijesto vadite žlicom na papir i malo pritisnite. Pecite 20 minuta.

Karamelizirane banane

Sastojci:

• 4 banane narezane na kolutiće
• 2 žlice ghee maslaca
• 3/4 šalice šećerne trske ili šećera kokosovog cvijeta
• 1/4 šalice badema
• Malo cimeta ceylona

Priprema: Na tavi otopite maslac na kojem ćete prepeći banane. Kad poprime smeđu boju, ubacite šećer neprestano miješajući dok se šećer ne karamelizira. Na drugoj tavi tostirajte usitnjene bademe pa gotove banane pospite bademima i cimetom.

Raw banana puding

Sastojci:

• 2 manje banane
• 1 jušna žlica mljevenog rogača
• 2 žlice narančinog soka
• 1 žlica usitnjenih orašastih plodova (indijski i lješnjaci najbolja opcija)

Priprema: Propasirajte banane pa dodajte rogač, sok od naranče i orašaste plodove. Sve dobro izmiješajte i to je to- sirovi veganski puding je gotov.

Izvor: Tvornica zdrave hrane
Foto: Unsplash