Često ste u situaciji kada vam je potrebna dodatna doza energije? Puno planinarite, trčite, hodate?
Umjesto da kupujete gotove energetske pločice, koje su često nezdrave i pune šećera, jednostavno ih sami izradite, od provjereno dobrih sastojaka. Ovog puta u obliku slasnih kocki.
Sušene smokve i zobene pahuljice imaju glavnu ulogu u ovoj slatkoj predstavi!
Nakon što ih izradite, možete ih čuvati u hladnjaku do mjesec dana te posegnuti za njima kad god osjetite da vam nedostaje energije ili vas očekuje veći fizički ili mentalni napor. U trenucima kada vas uhvati želja za slatkim – slatkoća smokava i hrskavost pahuljica dovest će vas u delirij.
Suhe smokve su kvalitetna, a ukusna namirnica, čak bogatija fenolima od crnog vina i zelenog čaja. Sušenjem ne gube na vrijednosti, a također su odličan saveznik u mršavljenju. Puno je razloga da čokoladice zamijenite ovim suhim voćem. U suhim smokvama ističe vitamin E, poznat i kao vitamin mladosti. Osim što sprječava prerano starenje, doprinosi smanjuju rizika od pojave očne mrene, raka, te bolesti srca i krvnih žila.
Zobene pahuljice, pak, ukusne su, praktične i zdrave. Brz su, hranjiv i zasitan obrok koji možete jesti ujutro za energiju tijekom cijelog dana. Nastaju procesom parenja i omekšavanja zobi između valjaka, nakon čega se suše. Nutritivno su jako slične zrnju zobi, ali se puno brže pripremaju. Zbog obilja minerala i vlakana krasi ih i mnoštvo ljekovitih odlika.
Kad se spoje ta dva super sastojka nastaje baza ovih slatkih kocki, a kad se doda još nekolicina super namirnica – dobit ćete slatke kocke kojima neće moći odoljeti nijedan član obitelji.
Zahvaljujući ovim slatkim kockama imat ćete i dulji osjećaj sitosti. Mrak, zar ne!?
Sastojci:
Za biskvit:
- 1 šalica krupnih zobenih pahuljica
- ½ šalice zobenog brašna
- 10-ak nasjeckanih badema
- Maslac od badema
- Malo soli
- Malo cimeta
- Malo đumbira u prahu
Za drugi sloj:
- 15-ak suhih smokava
- 2 žlice meda
Za treći sloj:
- Šaka zobenih pahuljica
- 6-7 nasjeckanih badema
- 1 žlica otopljenog kokosovog ulja
Priprema:
Smokve prelijte vrućom vodom i pustite da se namaču 15-ak minuta. U posudi pomiješajte zobene pahuljice, brašno, bademe i začine, dodajte bademov maslac pa miješajte dok se sve ne sjedini. Smjesu utisnute u manji kalup za pečenje. Smokve izblendajte s medom i malo vode od namakanja (ukoliko je smjesa pregusta) pa tu dobivenu smjesu od smokava raspodijelite preko biskvita od zobenih pahuljica. Izmiješajte sastojke za treći sloj pa ih posipajte na vrh. Finalno, sve pecite 20-ak minuta na 180 stupnjeva.
Izvor: Tvornica zdrave hrane
Foto: naturallyhealthydesserts.com
