Proljetna salata sa slanutkom i samoniklim biljem

Updated 3. travnja 2017.

S dolaskom proljeća, organizam zahtijeva lakšu prehranu. Iskoristite prvo sunce i prve samonikle biljke te izađite u prirodu na svjež zrak i naberite sastojke za ovu jednostavnu salatu. Pripazite da samoniklo bilje berete na prostorima koji nisu zagađeni.

Sastojci:

• 2 šalice kuhanog slanutka
• 1 paprika
• 1 crveni luk
• Klice suncokreta
• Samoniklo bilje po želji: maslačak, alfa alfa tj.lucerna djetelina, tratinčice, cvjetovi djeteline ili cvjetovi divljeg luka
• Dresing: maslinovo ulje,malo tamarija,jabučni ocat i aceto balsamico

Pomiješajte sve sastojke i uživajte u salati s proljetnim cvjetićima i biljem koje ste sami nabrali!

Izvor: majakefecek.wordpress.com