Konopljino brašno je pogodno za pečenje i kuhanje, a jelima daje ugodnu aromu. Predstavlja bogat izvor proteina, minerala i vlakana. Brašno je mljeveno od konopljinih sjemenki. Izvrsna je alternativa za pšenično i kukuruzno brašno jer je bogato omega-3 i omega-6 mastima, vitaminima B i E, kalcijem, kalijem i vlaknima.
Od ovog brašna možete napraviti ukusne popečke/peciva koji će biti idealna zamjena za peciva i kruhove koje ste do sada konzumirali.
Potrebni sastojci za peciva od konoplje:
- 100 grama konopljinog brašna
- 2 jaja
- 1 dl tekućeg jogurta
- 200 g krušnih mrvica
- Svježi vlasac
- Himalajska sol
- Papar
Priprema:
Sve sastojke izmiješajte žlicom u zdjeli dok smjesa ne postane jednolična. Ukoliko je smjesa presuha dodajte slobodno još malo mlijeka, a ako je pretekuća još mrvica. Rukama oblikujte male tanke popečke i stavite na zagrijano kokosovo ulje. Pržite 2 minute sa svake strane.
U ova peciva možete dodati začine i sjemenke koje želite. Od sjemenki izvrsno paše sezam, a od začina kurkuma i kumin. Možete u smjesu ubaciti i konopljine sjemenke.
Izvor: tvornicazdravehrane.com
