Kokosovo ulje (Cocos nucifera) odličan je izbor za ljetne dane jer hladi organizam i brzo se upija u kožu pa ga možete koristiti za njegu lica, tijela i kose, za masažu ili u kombinaciji sa eteričnim uljima paprene metvice (Mentha piperita) i limunske trave (Cymbopogon flexuosus) koja imaju rashlađujuća svojstva.

Postupak dobivanja i sastav kokosovog ulja

Kokosovo ulje dobiva se iz bijelog unutrašnjeg dijela ploda kokosovih oraha koji rastu na kokosovoj palmi koje se danas uzgajaju u tropskim područjima. Unutrašnjost kokosovog oraha se usitnjava i miješa s vodom, pa se u vremenu od 24 sata prirodnim putem kokosovo mlijeko izdvoji na površini i nakon toga sakuplja. To je tradicionalni način dobivanja djevičanskog ili nerafiniranog kokosovog ulja. Rafinirano kokosovo ulje dobiva se kemijskim postupcima. Nerafinirano ulje (hladno prešano) je najkvalitetnije jer ne prolazi kroz proces rafiniranja i ne gubi svoja ljekovita svojstva. Preporučujem da uvijek koristite hladno prešano i nerafinirano ulje kokosa.

Kokosovo ulje sastoji se od zasićenih masnih kiselina: palmitinske, stearinske, laurinske i miristinske kiseline, mononezasićene oleinske kiseline i polinezasićene linolenske kiseline. One brzo i lako prodiru u kožu i kosu.

Na sobnoj temperaturi je u krutom stanju, gusto i bijelo poput masti a iznad 25 stupnjeva Celzijevih se topi. Čuvamo ga na sobnoj temperaturi, ne u hladnjaku.

Primjena kokosovog ulja u kuhinji

Kokosovo ulje se koristi u pri pečenju kao bilo koje drugu biljno ulje, pri pečenju kolača umjesto maslaca i margarina, dodaje se u Smoothie i voćne salate.

Sami vrlo lako možete napraviti svoju zdravu čokoladu s kokosovim uljem po ovim jednostavnim receptima.

• U 3 žlice blago otopljenog kokosovog ulja dodati 1 žlicu agavinog sirupa i 5 žlica sirovog kakaa. Sve dobro promiješati, staviti u kalup ili na alu foliju i ostaviti u frižideru 20-tak minuta.
• 2 žlice blago otopljenog kokosovog ulja pomiješati s 2 žlice kaka u prahu i ½ žlice meda i prstohvat cimeta. Staviti u kalup za praline ili na alu foliju i ostaviti u frižideru da se stisne.

Kokosovo ulje i zdravlje

Kokosovo ulje jača imunitet, poboljšava probavu, pomaže kod mršavljenja, djeluje protiv virusa, bakterija, pomaže pri apsorpciji minerala u tijelu, povoljno djeluje na rad štitnjače i endokrinog sustava.

Svoju probavu možete poboljšati oralnim uzimanjem 1 male žličice kokosovog ulja tri puta dnevno dok problemi s probavom potpuno nestanu.

Upotreba kokosovog ulja u kozmetici

• kokosovo ulje se koristi za izradu body buttera tj. maslaca za njegu tijela, krema, zubnih pasta, dezodoransa, balzama, u pakunzima za kosu, za izradu macerata i sapuna. štiti kožu od isušivanja, fino se upija
• kokosovo ulje odlično se kombinira sa maceratom vanilije i eteričnim uljima slatke naranče i ylang ylang
• otopljeno kokosovo ulje možete nanijeti na vlažnu kožu tijela i lica nakon tuširanja, ima prirodni spf zaštitni faktor 4 a sadrži i prirodni e vitamin. Možete ga pomiješati sa bademovim uljem ili uljem koštica marelice u omjeru 1:1

• kokosovim uljem namažite suha stopala prije spavanja, obucite pamučne čarapice i tako ga ostavite da djeluje do jutra
• spriječite nastajanje strija u trudnoći mažući se kokosovim uljem 2-4 puta dnevno
• pomiješajte kokosovo ulje s morskom soli, smeđim šećerom ili kukuruznim grizom i tako napravite svoj peeling za tijelo
• nanesite kokosovo ulje na kosu i ostavite da djeluje 3-4 sata pa isperite blagim šamponom
• koristite kokosovo ulje umjesto seruma za suhe i ispucale vrhove vaše kose jer odlično hrani i regenerira kosu
• namažite ruke i nokte kokosovim uljem umjesto kreme za ruke
• kokosovo ulje odlično je za masažu ljeti jer rashlađuje organizam

Foto: Flickr