Što ponijeti na posao? Palenta s blitvom i mozzarellom

Updated 15. travnja 2017.

Kako biste ponijeli nešto fino, zdravo i postojano sa sobom na posao predlažemo vrlo jednostavan recept.

Nema pšenice, što znači da vas neće napuhavati, lako je probavljivo, a ima vlakana i proteina, tako da nećete biti gladni.

Sastojci:

• Palenta
• Stručak blitve/špinat
• Paketić mozzarelle
• Začini: ulje, sol, papar, kumin, korijander, malo crvene paprike, chillija (po želji), sušeni peršin ili kopar

Postupak:

Skuhajte palentu u jednom loncu. Kuhajte 10-ak minuta narezanu blitvu. Procijedite blitvu i pomiješajte sa palentom.

Narežite mozzarellu na ploške.

Toplu palentu s blitvom izlijte u posudicu tupperwarea i posložite narezanu mozzarellu u smjesu.

Pričekajte da se ohladi pola sata i ponesite sa sobom.

Izvor: sanusvitablog.com
Foto: medjimurje.hr