---
title: "Leća u brzim i ukusnim receptima"
url: "https://udahni.com/leca-u-brzim-i-ukusnim-receptima/"
type: "post"
published: "2018-05-02T07:53:57+02:00"
modified: "2018-05-02T07:56:04+02:00"
author: "Udahni"
description: "Leća je vrlo zdrava namirnica, a dobra stvar je i ta da ju je vrlo teško upropastiti. Sjajan je izbor za lagan, zdrav i brz obrok, pa stoga ne postoji razlog da je ne pripremate što češće. Pogotovo u ovom…"
language: "hr"
site: "udahni."
category:
  - "Zelena soba"
post_tag:
  - "leća"
  - "leća recepti"
  - "zdrava hrana"
---

# Leća u brzim i ukusnim receptima

![Leća u brzim i ukusnim receptima](https://media.udahni.com/file/udahni-com-media/wp-content/uploads/2018/05/le%C4%87a-recepti.jpg.webp)

Leća je vrlo zdrava namirnica, a dobra stvar je i ta da ju je vrlo teško upropastiti. Sjajan je izbor za lagan, zdrav i brz obrok, pa stoga ne postoji razlog da je ne pripremate što češće. Pogotovo u ovom visokoproteinskom umaku i ostalima koje donosimo u nastavku.

**Sastojci:**

- 2 žličice kokosovog ulja
- 1 nasjeckani luk
- 1 žličica kumina
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 2 žličice naribanog đumbira
- 2 žličice kurkume
- 1/2 jalapeno ili neke druge ljute papričice
- 3 i pol šalice povrtnog temeljca
- 2 šalice crvene leće
- 1 konzerva rajčice
- Malo himalajske soli
- 1 žličica chia sjemenke

**Priprema:**

1. Na tavi zagrijte **kokosovo** ulje pa prodinstajte luk oko 10 minuta dok ne posmeđi.

2. Ubacite kumin, češnjak i miješajte 2 minute. Ubacite vodu, đumbir, kurkumu, nasjeckanu ljutu papričicu pa podlijte povrtnih temeljcem.

3. Ubacite i leću, rajčicu i sve kuhajte oko 15 minuta dok **tekućina** ne ispari, a leća ne razmekša.

4. Ugasite vatru pa posolite i na kraju dodajte chia sjemenke.

![leća recepti](https://udahni.com/wp-content/uploads/2018/05/leća-recepti.jpg)

### Okruglice od leće

**Potrebni sastojci:**

- 50 grama zelene ili smeđe leće
- 100 grama mladog krumpira
- Začini (đumbir, sol, kurkuma, papar…)

**Priprema:**

1.**Odvojeno** skuhajte leću i krumpir. Krumpir dobro operite i neoguljen naribajte pa stavite kuhati. Isto tako kuhajte leću.

2. Bilo bi idealno da leću par sati prije **namočite**. Kada je gotovo i jedno i drugo zgnječite s vilicom pa povežite i dodajte začine.

3. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva i pecite pola sata. Pleh možete malo nauljiti ili sve stavite na papir za pečenje.

### **Bolonjez bez mesa**

**Potrebni sastojci:**

- 1 velika mrkva
- 2 češnja češnjaka
- 1 šalica crvene leće
- 250 ml konzerva pelata
- 150 ml crvenog vina
- 6 žlica maslinovog ulja
- 150 g korijena celera
- 1 glavica luka
- 1 žličica origana
- Himalajska sol
- Papar, ružmarin i malo šećera

**Priprema:** Prvo očistite mrkvu i celer pa **sitno** nasjeckajte. Luk i češnjak također nasjeckajte. Zagrijati maslinovo ulje, dodati luk, pirjati dok ne omekša pa dodati češnjak potom dodati povrće i leću i kratko **zapeći** uz stalno miješanje. Zalijte vinom, dodajte rajčicu (pelate) i začine te na laganoj vatri kuhajte 10 do 15 minuta dok se leća ne skuha. Poslužiti s tjeseninom.

Izvor: [tvornicazdravehrane.com](https://www.tvornicazdravehrane.com/recepti/leca-brzim-i-ukusnim-receptima-68188/)