---
title: "Ayurvedski savjeti o konzumaciji sirove hrane"
url: "https://udahni.com/ayurvedski-savjeti-o-konzumaciji-sirove-hrane/"
type: "post"
published: "2017-07-14T06:29:06+02:00"
modified: "2025-11-22T21:13:20+02:00"
author: "Larisa Čižmešija"
description: "Obzirom da se danas jako puno piše o sirovoj hrani i jako je popularno živjeti na salatama i svježem voću, voljela bih se osvrnti na tu temu s ayurvedskog stanovišta. Naime, ayurveda je nastala prije više od 5000 godina na…"
language: "hr"
site: "udahni."
category:
  - "Hrana"
post_tag:
  - "agni"
  - "ayurveda"
  - "ayurveda prehrana"
  - "sirova hrana"
  - "smoothie"
---

# Ayurvedski savjeti o konzumaciji sirove hrane

![Ayurvedski savjeti o konzumaciji sirove hrane](https://media.udahni.com/file/udahni-com-media/wp-content/uploads/2017/07/sirova-prehrana.jpg.webp)

Obzirom da se danas jako puno piše o **sirovoj hrani** i jako je popularno živjeti na salatama i svježem voću, voljela bih se osvrnti na tu temu s **ayurvedskog** stanovišta.

Naime, ayurveda je nastala prije više od 5000 godina na prostoru tropskog pojasa indijskog potkontinenta. Tamo su **temperature** uglavnom iznad 25 stupnjeva, a sežu i preko 40 stupnjeva.

Hrana se jako brzo kvari, osobito meso i bitno je da spremite hranu čim prije – tim bolje. Budući da [**Agni** = probavna vatra](https://udahni.com/kako-njegovati-i-cuvati-agni/) radi puno bolje jer nam je toplije na takvoj klimi, sirova hrana, lagana i hrskava je dobra opcija. Radi vrućine i brze kvarljivosti, hrana treba biti što **jednostavnija** i treba nas hladiti, a ne zagrijavati. Stoga je upotreba voća, povrća i sirove hrane poželjnija ljeti nego zimi.

## Sirova hrana (time mislim da povrće i voće) ima nekoliko svojstava:

- Hladi tijelo
- Brza je za probaviti, ali treba dosta probavnih sokova pri procesu probave
- **Vlaknasta** je pa time pomaže procesu probave i eliminaciji stolice
- Postoji mogućnost usporavanja metabolizma, ako su preslatkog okusa

## **Povrtni, GORKI sokovi:**

- Hlade tijelo
- Stimulirajući su i čiste **crijeva**, ali samo ako su gorkog okusa

## **Voćni, SLATKI sokovi:**

- Hlade tijelo
- Čiste crijeva i lagani su tonik, radi slatkog okusa koji prevladava u voću, ali ako su preslatki, slabe probavu i **usporavaju metabolizam**

## **Zeleni sokovi:**

- Hlade tijelo
- Čiste i lagani su tonik
- Dobri su za detoksifikaciju, ali su prejaki da bi ih se pilo svaki dan
- Jedino za jake Kapha tipove ili poremećaje se mogu koristiti na dnevnoj bazi, ali ne predugo

Kao što sam navela, sve varijante *smoothija*, bilo povrtnih ili voćnih hlade tijelo i stoga je najbolje tu i tamo ih popiti tokom vrućih mjeseci. Oni NISU NAMIJENJENI za **svakodnevnu upotrebu**, osobito ne tokom jeseni i zime u našem podneblju jer će usporavati **metabolizam**, osobito ako ste i fizički neaktivni.

## Važno:

- NIKADA ne miješati voće i povrće u sok
- Ne miješati sirovu hranu s **mliječnim proizvodima** (mlijeko, jogurt, sladoled i sl.)
- NE živjeti na sirovoj hrani ako ste u podneblju u kojem temperature padaju ispod 18 stupnjeva Celzijusa (dugoročno ćete biti jako bolesni)
- Sirova hrana je najbolja kao probavni stimulans uz **kuhani obrok**, osobito za ručak
- Izbjegavajte sirovu hranu **navečer** ako niste gladni/imate problema ako se najedete navečer/napuhnuti ste i sl.

Izvor: [sanusvitablog.com](https://sanusvitablog.wordpress.com/2017/07/13/sirova-hrana/)